サンバにボサノバ、MPB。ショーロにフォホーにセルタネージョ。ブラジル音楽中心、サンパウロでのレコード漁盤日記。デザイン。Tシャツ。ブラジル料理。他。
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東京アカラジェ&タピオカ@高円寺清浄。2回目。
実はブラフェスからもオファー来たんですよ。東京アカラジェ&タピオカ。
でも、出店料が…。って話したら。
じゃ、いいです。って。
50万も60万もいきなり払えませんがなw
アカラジェ何個売ればいーんですかって話ですよw


さて。


恒例となりました(なってほしい)店主メルさんの不在お留守番
ブラジル料理お披露目会、第2夜。

今回は色々出しますよー。
もちろんアカラジェ&タピオカは言わずもがな。

タピオカ、今回凄いんです。
なんと、ジャブチカバのジャムはさみます!
本国でも食べられません。
むせるほど、ブラジルを感じてください。

後はエスコンヂヂーニョかな。カルネセッカ、
手作りですよ。
シャルキ。

トゥトゥ・ア・ミネイラも色々、ミナス度上げてます。

是非おこしくださいませー。



メニュー、チラ見せ。

【スペシャル・ドリンク】

・マテ茶ハイ 

・カイピリーニャ・ライム (カシャッサ・ライム) 

・カイピリーニャ・パイナップル(カシャッサ・パイナップル・ジンジャー) 

・スパイシー・カシャッサ(ブラジルの6月祭りに飲むスパイス入りの温かいお酒ケンタォンを冷たくしてお出しします)

・マテ茶 

・アサイージュース 


【スペシャル・フード】

・ミナス・プレート

〔トゥトゥ ミネイラ(黒豆のペースト)・リングイッサ、ゆで卵、トヘーズモ、ケールの炒め物、ご飯)〕 

・バイーア・プレート

〔ヴァタパ(カシューナッツ、ココナッツ煮込み)・カルル(オクラ、海老煮込み)、海老・ヴィナグレッチ(ビネガーサラダ)・ご飯)

・前菜2種盛り合わせ(黒目豆のサラダ・カルネセッカコンアボーボラ(干し肉カボチャのサラダ)) 

・ポンヂケージョ

〔チーズパン、3種(プレーン・アサイー・よもぎ)盛り合わせ〕

・アカラジェ(豆のバンズに各種ソースをサンド) 

・キビ(挽割り麦・牛肉・ミントの肉団子)

・リングイッサ(ブラジルのジューシーなソーセージ)

・エスコンヂヂーニョ(数量限定。要予約)

(マンジョッカ芋・干し肉・チーズのグラタン)


【スペシャル・デザート】

・タピオカ

〔ココナッツ入りマンジョッカ芋のクレープ・ジャボチカーバ(ブラジルのミラクルフルーツ)ジャム〕 

・ロミオ&ジュリエット(グァバの羊羹・ミナスチーズ)


https://www.facebook.com/tokyoacarajetapioca

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東京アカラジェ&タピオカ@渋谷イエネガ

アカラジェ!タピオカ! 食べられますよー!!!

東京アカラジェ&タピオカ

11月22日(土)18:00〜
渋谷Yinega(イエネガ)

Live: Garotas de Seratão(投げ銭、チャージ無し!!)


ブラジル北東部音楽を奏でる女子4人組ユニットです!

今回はスペシャルデザートも作ります!!
お楽しみに!!

渋谷Yinega


 
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東京アカラジェ&タピオカ@高円寺清浄





今、日本でアカラジェを食べられるのはここでだけですよー!w

10月4日、5日(土、日)。
東京アカラジェ&タピオカも大ファンのお店、
日本で一番リーズナブルで美味しいポルトガル料理を出す
飲み屋、高円寺「清浄」さんで、
店主不在の間、お店の料理番をまかされることになりました!
2日間限定です!

もちろん、アカラジェ、お出しいたします!

先日、日テレ「世界番付」という番組の
世界のB級グルメ選手権みたいな企画で
見事アカラジェは1位を獲得。
その後のキーワード検索数、かつてないほどに
すさまじかったですw
(僕らも紹介予定だったのですが、諸事情ありボツに…。)

是非、お時間ありましたら、

噂の「アカラジェ」を食べにいらしてください!
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ソロ活動。東京アカラジェ&タピオカ
 

緊急告知!

9月14日(日)19:00〜。
武蔵小山駅、歩いて1分。おなじみの武蔵小山商店にて
ブラジル料理、提供しますー。
今回は東京アカラジェ&タピオカから飛び出してのソロ活動なので、
好きなものを作りますw

ボボ・ヂ・カマラォン
(海老のタロ芋ココナッツクリーム煮かけご飯)

ムケッカ!

ムケッカはもう、みなさまご存知ですね。
魚介などのココナッツ、デンデ油(レッドパームオイル)煮、かけご飯。

でも東京アカラジェ&タピオカで作るムケッカは一味違いますよ!

日本で食べるムケッカはみんな何故か鱈を使うじゃないですか、
(僕はブラジルで一度も鱈のムケッカを食べたことないですw)

ここは、本場にならって、

Badejo!という魚を使います!
(バデージョという魚がなんなのか、自分で調べてくださいw
もう、アイデアしょっちゅうパクられるのでw)

それと、バナナ!

結構、バナナもムケッカに使うんですよ。
もちろん、甘くないバナナです。
お芋のような感じです。

どちらも10食ずつくらい限定ですので、
ご興味あるかた、是非、足を運んでみてください!
武蔵小山商店、移転してます!
東京都品川区小山3丁目2−5
下記地図が正しい所在地ですよー。
(食べログの住所地図はまだ変わってません!)




Badejo & Banana da Terra
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太陽と星空のサーカス@一番星ヴィレッジ、出店!!
 

東京アカラジェ&タピオカ
「太陽と星空のサーカス」に出店します!

https://www.facebook.com/sunandstarsjp


太陽と星空のサーカス

大人も子供も楽しめる複合型イベント
「太陽と星空のサーカス」が今年も一番星ヴィレッジにやってきます!

ケヤキの下でのライブやアウトドアアクティビティ、ワークショップ、マーケットを開催!
また移動式映画館では短編アニメーションを中心に様々な映画をご鑑賞いただけます。
大人も子供もキャンプインしながら楽しめる特別な日をご用意します。

開催日:2014年8月2日(土)
チェックイン10:00〜 開演12:00 終演 21:00

参加料:大人2,500円(小学生以下無料)
上記のイベント参加料の他、通常のキャンプ利用料・駐車料が別途必要となります。

日帰りでイベントご参加の場合
2,500円 (参加料) + 1,000円 (大人1名) + 1,500円 (車1台) = 5,000円

一泊でイベントご参加の場合
2,500円 (参加料) + 1,500円 (大人1名) + 1,500円 (車1台) = 5,500円

お車に関しましては、テントの側まで駐車可能となっております。


一番星ヴィレッジ
千葉県市原市葉木176-1
080-3449-2759

交通:東京から車でお越しのお客様 京葉道路「蘇我IC」から15分
   /アクアライン「市原IC」から24分
   電車でお越しのお客様 ちはら台駅より車で10分



フジロックで来日中のイスラエルのサーフロックバンド
Boom Panも出演しますよー。
見逃した方、是非是非。


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ヴラフェス2014
 

さて、今日明日と代々木公園でブラジルフェスティバルが開かれます。
東京アカラジェ&タピオカは参加できませんでしたが、
これから明日の宣伝チラシくばりにブラフェス偵察に参ります!
会場にて黄色いアカラジェTシャツのおじさん2人がいたら、
是非お声がけください!

明日、18:00〜渋谷の無国籍料理レストランイエネガにて、
アカラジェとタピオカ、
それからシャンゴーズさんのライブ
(20:00〜、22:00〜の2セット!)をご提供いたします!
ブラフェス帰りにでも、是非、お立ち寄りくださいまし!



イェネガ
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ビアンカ・ジスモンチ!

今年1発目のブラジル音楽ライブ!
エグベルト・ジスモンチの愛娘、ビアンカ・ジスモンチのトリオ!
楽しみですねー。
僕は月曜日のセカンド、予約しました!


先日Dommuneに東京アカラジェ&タピオカ、出演いたしまして。
ビアンカ・ジスモンチ特集のオマケで出してもらえたのですが。
北東部のリズム〜フェスタジュニーナ〜ブラジル北東部の食べ物と
やや強引なつながりでw

もう、すっかり虜です(容姿だけではないですよ、なにいってんですか)

今、日本でも注目を浴びるブラジルの新世代のミュージシャンたちの
ジスモンチ(エグベルト)に対するリスペクト、半端ないですが、
彼女は最も正統に受け継いでます。
ま、親子なんであたりまえですがw

小難しいこと抜きにして、
お父さんよりは確実に、軽やかさ華やかさがありますw
美人ですしw(また。←でも、これ重要)

若干日時によっては、まだ空きがあるみたいですよ!

ブラジルが世界に誇るエグベルト・ジスモンチの愛娘
最新作を携え、トリオで魅せる待望の初来日公演!

世界に名を馳せる鬼才ブラジル人音楽家エグベルト・ジスモンチの愛娘、ビアンカ・ジスモンチがコットンクラブで初来日公演を行う。10歳から本格的にピアノを始め、2005年に、ピアノデュオ”GISBRANCO”を結成、’08年にデビューアルバム「GISBRANCO」を発表。’13年にリリースしたソロ名義アルバム「Sonhos de Nascimento」は、世界的なパーカッショニスト、ナナ・ヴァスコンセロスやベーシストのユリ・ポポフなど一流の音楽家もゲスト参加。ブラジルの風土や歴史を包括するような独特の音色は父親譲りと高い評価を得つつ、女性ならではの繊細でしなやかな音色で独自の美しい世界観を表現して話題となっている。最新作を携え、自身のトリオを率いての初来日公演を見逃す手はない!
BIANCA GISMONTI TRIO
ビアンカ・ジスモンチ・トリオ

2014. 6.29.sun & 6.30.mon
■6.29.sun
[1st.show] open 4:00pm / start 5:00pm
[2nd.show] open 6:30pm / start 8:00pm

■6.30.mon
[1st.show] open 5:00pm / start 6:30pm
[2nd.show] open 8:00pm / start 9:00pm

MEMBER
Bianca Gismonti (p,vo), Antonio Porto (b,vo), Julio Falavigna (ds)

CHARGE/料金

  • [自由席] テーブル席 : ¥5,500
  • [指定席]
    BOX A (4名席) : ¥7,500
    BOX B (2名席) : ¥7,000
    BOX S (2名席) : ¥7,000
    SEAT C (2名席) : ¥6,500



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東京アカラジェ&タピオカのフェスタ・ジュニーナ@渋谷Yinega
 
https://www.facebook.com/tokyoacarajetapioca
 
Viva São João!
6月21日(土)18:00〜24:00(くらい)
渋谷Yinega


来週の土曜日、東京アカラジェ&タピオカ、
渋谷のアフリカンレストランYinegaさんに出張いたします!
ワールドカップ特需ですね!

昨日もIpc(ブラジルのグローボの日本出張所のようなテレビ局)のインタビュー、
麻生雅人(Mega Brasil)さんから、色々インタビュー形式のご質問いただいたり、
来週は、なんとDommuneからもお声がかかっておりまして出演します。


今回はフェスタ・ジュニーナ色でイベントを染めたいと思います!

スペシャルゲスト!

TRIO BOM DEMAIS
中宏美(アコーディオン、唄)
金子大介(トリアングロ)
ケペル木村(ザブンバ)

ケペル木村さんの新しいフォホートリオ!
ガンガン踊ってください。
(トリオ・ボン・ヂマイスの演奏開始は22:00〜の予定)


もうひとかた、

五十嵐歩美(ヴァイオリン)

日本のブラジル音楽界隈でヴァイオリニストとして引っ張りだこの
五十嵐さんが、
お友達を引き連れてブラジル、ノルデスチ(北東部)っぽい
演奏をしてくれます!

お楽しみに!


それから…
今回もポンヂケージョ出します!

そして第3のスペシャルゲスト!

Okiyoshiさん!

Okiyoshiさんのスペシャルブラジリアンジャムと
ポンヂケージョがコラボするメニューをお出しします!
ジャムの販売も単体でいたします!


渋谷のYinegaにはフェイジョアーダもムケッカもあります。
そして、この日は限定でアサイーボウル、
ケンタォン(ホットカシャーサ)の夏バージョンドリンクも
お出しいたします!

ブラジルは冬まっさかりな感じですが、
ジメッと蒸し暑い、反対側の日本ならではの
フェスタジュニーナを開催いたします。
是非是非いらしてください!


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東京アカラジェ&タピオカ@武蔵小山

5月24日(土)19:00〜オールナイト(多分)
@武蔵小山商店


今週の土曜日、またもホームタウン、武蔵小山にて
アカラジェ揚げます、タピオカ焼きます。

場所はおなじみ、武蔵小山の音楽好きの集うバー、武蔵小山商店です。

武蔵小山商店、移転しました。
食べログをグググググってもたどりつきません。
新住所はこちら


今回はスペシャルメニューとして、

ポンヂケージョ!
(しかもクミンシード入りのオリジナル!)

それから、飲み物。

東京のオサレ飲食界隈でかなり盛り上がっている、
クランベリー香る
ドイツのドライ・ジン「monkey47」。

クランベリーとライム、トニックで割った
「モンキートニック」を合わせてみます。

ぜひともこの機会にご賞味くださいまし。
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A Noite de Bahia @ 渋谷Yinega
 


A Noite de Bahia

3月29日(土)16:00〜
Live: The Xangôs、Alawodudu


東京アカラジェ&タピオカ、春のイベント出張のお知らせ。

渋谷のアフリカレストラン、Yinegaさんにて
The Xangôs主催のバイーア色どっぷりのイベントにお誘いいただきました。
今回はフード提供はもちろん、
なんと、初の試み、

アカラジェ&タピオカ講習

までさせていただきます。
手の内さらしてまで、大丈夫でしょうかw

アカラジェ、タピオカの作り方はもちろん、

タピオカ焼けます!
(アカラジェ挟めます!)

16:00〜開場にてゆるゆるご説明、実演させていただきます。

18:00〜ライヴとなります。

こちらも大盤振る舞い(大丈夫でしょうか…)

チャージフリー!(投げ銭でガッツリお願いいたします…)


日本のブラジル音楽界、異色の実力者ユニット、オルタナティブ・ボサノバなんて
形容もされています、The Xangôs

The Xangôs



それから、もう一組、ブラフェスではここのとこステージより盛り上がると評判、
ブロコアフロ集団で最も勢いのある、Alawodudu

Alawodudu


Yinega
東京都渋谷区渋谷1-10-2 志水ビル1F
090-8507-8728

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